Bánh xu xê truyền thống
từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong bánh cưới hỏi Việt Nam. Với hình dáng vuông vắn, được gói trong lá dong xanh buộc chỉ đỏ, mỗi chiếc bánh mang biểu tượng cho tình yêu son sắt, sự gắn bó keo sơn của đôi lứa.
Vỏ bánh làm từ bột lọc trong suốt, mềm dẻo, ôm trọn phần nhân đậu xanh nhuyễn mịn hòa quyện cùng dừa nạo, đường kính và hương hoa bưởi thoang thoảng. Khi thưởng thức, thực khách cảm nhận được độ dẻo ngọt thanh nhẹ, vị bùi béo hài hòa, vừa tinh tế vừa đậm đà hương vị cổ truyền.
Ngày nay, bánh xu xê không chỉ xuất hiện trong mâm quả cưới hỏi truyền thống, mà còn được dùng làm quà biếu, quà tặng trong những dịp đặc biệt, mang ý nghĩa chúc phúc, gắn kết và tri ân. Đây chính là sự kết hợp hoàn hảo giữa giá trị văn hóa lâu đời và tinh hoa ẩm thực Việt Nam.
Thành phần nguyên liệu:
- Bột lọc
- Đậu xanh đãi vỏ, nấu chín nghiền nhuyễn
- Dừa nạo tươi
- Đường kính trắng
- Nước hoa bưởi (tạo hương thơm tự nhiên)
- Lá dong hoặc lá chuối (gói bánh)
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.